Corsi di Cucina: Sapori Ligure dal Giardino alla Tavola
Scopri i Segreti della Cucina Ligure in un Ambiente Rilassato e Pratico
La cucina ligure è discretamente spettacolare. Non appariscente, ma ricca di profondità. Erbe selvatiche, verdure fresche, olio d’oliva che sa di sole — è cibo con una storia. E al San Giuseppe, ne diventi parte.
I nostri corsi di cucina sono informali, amichevoli e radicati nella tradizione locale. Spesso iniziano nel giardino, raccogliendo erbe e ispirazione. Trova rosmarino selvatico, basilico e timo che crescono intorno all’agriturismo, poi cucinali! I nostri corsi ti guidano attraverso un vero menù ligure: dal pesto fresco e pasta fatta a mano a 5 antipasti, un secondo e persino un dolce.
Insieme, prepariamo un menù ligure completo. Cinque antipasti stagionali — forse fiori di zucchina, peperoni al forno o bruschetta — seguiti da pasta fatta a mano o gnocchi, un piatto principale rustico e un dessert semplice ma perfetto. Tutto è fatto da zero e gustato insieme alla lunga tavola.
Durante il percorso, imparerai consigli culinari, leggende locali e magari qualche parola italiana dalla nonna locale.Cucinare con altri in una cucina rilassata e piena di sole, sorseggiando un bicchiere di vino e creando qualcosa di delizioso.
Non è uno spettacolo — è un’esperienza condivisa. Impara dai cuochi locali, assaggia man mano e porta quei sapori a casa. La vera magia? Creare qualcosa insieme e sedersi a gustarlo.
